Turabo

Despre mine

At Turabo, coffee is not just a drink, but a story about passion andnational pride! 🇷🇴

We are a 100% Romanian company, and every cup of coffee you enjoy is theresult of a careful process, carried out right in the heart of Bucharest. 💯

🔹 Quality coffee, fully processed in the Turabo factory.

🔹 State-of-the-art technology – ultra-modern equipmentthat guarantees a perfect taste.

🔹 Experience and quality control – qualified staff andrigorous testing for the highest standards.

Turabo is more than coffee – it is a commitment to authenticity andquality! 🌟



Cafea

Espresso 9.00 lei

20ml

Espresso Dublu 11.00 lei

40 ml

Cappuccino 14.00 lei

170 ml

Cortado 12.00 lei

80 ml

Flat White 16.00 lei

170 ml

Latte 18.00 lei

300 ml

Americano 14.00 lei

90 ml

Espresso Tonic 23.00 lei

220 ml

Iced Latte 18.00 lei

300 ml

Double shot Iced Latte 21.00 lei

450 ml

Freddo Cappuccino 20.00 lei

200 ml

Mochacino 32.00 lei

300 ml

Matcha Latte 24.00 lei

300 ml

Turabo Frappe 24.00 lei

Irish Coffee 32.00 lei

Espresso, Jameson, frișcă

Cold brew 15.00 lei

150 ml

Cold brew Latte 20.00 lei

300 ml

Cold brew tonic 23.00 lei

400 ml

Extra Shot 3.00 lei

20 ml

Lapte Vegetal 4.00 lei

100 ml

Mic dejun - Toast

Turabo breakfast toast 36.00 lei

paine sau croissant (la alegere), branză de capră, avocado, roșii uscate, ouă poșate, mix salata

Smoked salmon egg toast 38.00 lei

paine sau croissant (la alegere), crema de branza, somon afumat, ouă poșate, crema balsamica, capere, mix salata

Cotto egg toast 36.00 lei

paine sau croissant (la alegere), ricotta, anghinare, prosciutto cotto, ouă poșate, mix salata

Truffles egg toast 34.00 lei

paine sau croissant (la alegere), crema de branza , ouă poșate, crema de trufe, mix salata

Just avocado toast 29.00 lei

paine, avocado, lamaie, ulei de masine, ridichii, mix salata

Adauga oua 6.00 lei

2 oua

Cotto Benedict 36.00 lei

Chifla briosa, cotto, oua pochate, sos olandez, salata mix

Smoked Benedict 38.00 lei

chifla briosa, somon afumat, oua posate, sos olandez, mix salata

Platou mic dejun

Platou cu oua si legume 34.00 lei

Oua posate, avocado cu lamaie si ulei de masline, edamame, porumb, sfecla rosie, baby spanac, castravete, rosii, wasa

Platou cu prosciutto cotto, oua si legume 36.00 lei

oua posate, prosciutto cotto, edamame, porumb, sfecla rosie, baby spanac, cucumber, rosii, wasa

Platou cu somon afumat, oua si legume 42.00 lei

Oua posate, somon afumat, crema de branza Philadelphia, avocado cu ulei de masline si lamaie, edamame, porumb, baby spanac, castravete, rosii, wasa

Panini

Porchetta panini 36.00 lei

focaccia, porchetta, rucola, crema de branza, glaze balsamic

Salami panini 36.00 lei

focaccia, salami, ricotta, maline, baby spanac

Cotto truffles panini 37.00 lei

focaccia, prosciutto cotto, ricotta, salsa de trufe, rosii uscate, baby spanac

Turabo Panini 39.00 lei

focaccia, prosiutto cotto, salami, porchetta, crema de branza, anghinare, salata

Prajituri & Patiserie

Pancakes cu ciocolata si sirop de artar 35.00 lei

Ecler Ciocolată 18.00 lei

Choux de ecler cu unt, cremă de patiserie cu ciocolata și glazură de ciocolată 80g

Ecler caramel 18.00 lei

Choux de ecler cu unt, cremă de patiserie caramel și glazură de caramel 80g

Ecler vanille 18.00 lei

Choux de ecler cu unt, cremă de patiserie cu vanilie și glazură de vanilie 80g

Ecler cafea 18.00 lei

Choux de ecler cu unt, cremă de patiserie cu cafea și glazură de cafea 80g

Ecler Paris-Brest cu ciocolata 27.00 lei

Ecler în aluat choux, mousse de ciocolată și caramel cu unt sarat 75g

Ecler St-Honoré 27.00 lei

Ecler in aluat choux cu sos de dulce de leche si cremă de vanilie 90g

Ecler Ciocolată albă și căpșune 27.00 lei

Ecler în aluat choux cu ganache de ciocolată albă și coulis de căpșune 70g

Ecler Macaron citrice 29.00 lei

Ecler în coajă de macaron, ciocolată albă cremoasă și citrice 70g

Ecler Macaron cu alune sărate 27.00 lei

Ecler în coajă de macaron, alune cremoase, chipsuri de arahide sărate 70g

Ecler Macaron cu alune de pădure 29.00 lei

Ecler în coajă de macaron cu migdale și alune 80g

Ecler Bezea Cocos 27.00 lei

Cochilie de bezea în formă de ecler, pralină cremoasă și de nucă de cocos, chipsuri de cocos 75g

Trilogie mini-eclere (fistic, zmeura, fructul pasiunii) 21.00 lei

3 mini-eclere (25g): fistic, fructul pasiunii, zmeura

Finger cu mousse de Nugat și bucățele de fistic 18.00 lei

Biscuit, fistic crocant, mousse de nugat cu bucatele de fistic și fructe confiate 55g

Finger Saveur du Japon cu ceai verde, mango si yuzu 18.00 lei

Biscuit cu ceai verde, compot de mango, fructul pasiunii, mousse de yuzu, glazura de ciocolata alba. 70g

Finger Ananas 18.00 lei

Biscuit dacquoise cu nucă de cocos, compot de ananas, mousse de nucă de cocos, glazură de mango. 65g

Finger Zmeură 18.00 lei

Biscuit însiropat cu zmeura, mousse de zmeura, fructe salbatice 60g

Finger Royal Chocolat 18.00 lei

Biscuit cu migdale, praline crocante, mousse de ciocolata 70g

Royal Mont-Blanc 29.00 lei

Coji de macaron, crema de castane, mousse de castane, insert de bezea, marshmallow vanilie. 80g

Concorde ciocolată și bezea 22.00 lei

Bază de bezea din ciocolată elvețiană, mousse de ciocolată, topping de crumble de bezea de ciocolată 75g

Paris Palerme cu crema de fistic 24.00 lei

Coronita de aluat choux, crema de fistic, pudră de fistic 90g

Piramida de ciocolata 27.00 lei

Biscuit de migdale, mousse de ciocolată, coajă de ciocolată neagră 80g

Tropézienne 16.00 lei

Brioșă moale, umplută cu cremă mousseline și acoperită cu zahăr granulat

Douceur d'Orient 16.00 lei

Dacquoise de trandafiri, mousse de mascarpone cu flori de portocal si apa de trandafiri, pralină de fistic, fistic pudră.

Tartă lămâie și bezea 18.00 lei

Aluat dulce cu unt, cremă de lămâie și cremă de bezea.

Tartă de coacăze negre 18.00 lei

Făină de grâu, unt, piure de mere, piure de afine și coacăze negre.

Tartă de zmeură 24.00 lei

Făină de grâu, unt, piure de mere și zmeură.

Flan 18.00 lei

Desert franțuzesc din lapte degresat, ouă și unt

Desert de ciocolată Vegan 16.00 lei

Produs 100% vegan din lapte de cocos, piure de mere și cacao.

Croissant 10.00 lei

Pain au chocolat 10.00 lei

Cookie 9.00 lei

Lemon Cake 10.00 lei

Chec cu lămâie, mac și glazură de lămâie

Marbre Cake 10.00 lei

Chec de vanilie și cacao și glazură de ciocolată

Înghețată

1 cupă înghețată 13.00 lei

60g - Caramel sărat, Mango, Fistic, Zmeură, Vanilie Burbon, Ciocolata Gianduja

2 cupe înghețată 24.00 lei

2x60g - Caramel sărat, Mango, Fistic, Zmeură, Vanilie Burbon, Ciocolata Gianduja

3 cupe înghețată 33.00 lei

3x60g - Caramel sărat, Mango, Fistic, Zmeură, Vanilie Burbon, Ciocolata Gianduja

Cocktail-uri

Aperol Spritz 34.00 lei

300 ml

Hugo 24.00 lei

300 ml

Mimosa 29.00 lei

130 ml

Ana's OLD Fashioned 34.00 lei

100 ml

Amaretto Sour 34.00 lei

Negroni 34.00 lei

Porn Star Martini 34.00 lei

Cosmopolitan 34.00 lei

Espresso Martini 34.00 lei

Gin Tonic 34.00 lei

Malfi Gin, Malfi gin Rosa - pink grapefruit, Monkey 47, McQueen and the Violet Fog

Non-alcoholic Gin Tonic 34.00 lei

Ceder's Rose Distilled non alcoholic Gin cu note de hibiscus si trandafir, apa tonica

Vin

Samburesti Chardonnay Pahar 160 ml 24.00 lei

Samburesti Rose Pahar 24.00 lei

160 ml

Samburesti Merlot Pahar 24.00 lei

160 ml

Carpathia Sauvignon Blanc Domeniile Valvis 159.00 lei

750 ml

Carpathia Rose Domeniile Valvis 159.00 lei

750 ml

Carpathia Cabernet/Merlot Domeniile Valvis 159.00 lei

750 ml

Bere

Weinstephaner 25.00 lei

0.33 ml

Kronenbourg Blanc 19.00 lei

330 ml

Carlsberg 17.00 lei

330 ml

Carlsberg ZERO 17.00 lei

Bere fara alcool 330 ml

Bumbu XO 36.00 lei

50 ml

Bauturi alcoolice

Absolut 20.00 lei

Vodka 50 ml

Absolut Vanilla 20.00 lei

Vodka

BUMBU 29.00 lei

50 ml

Bumbu Cream 29.00 lei

50 ml

Bumbu XO 36.00 lei

50 ml

Campari 22.00 lei

50 ml

Ciroc 45.00 lei

50 ml

Cointreau 32.00 lei

Disarono 22.00 lei

50 ml

Don Julio 45.00 lei

Don Julio Reposado 55.00 lei

50 ml

Havana Selection 39.00 lei

50 ml

Jameson 20.00 lei

50 ml

JW Black 34.00 lei

50 ml

Martel VSOP 42.00 lei

50 ml

Martini Bianco / Rosso 22.00 lei

50 ml

Racoritoare

Aqua Carpatica 9.50 lei

Plata 500 ml

Aqua Carpatica Minerala 9.50 lei

Apa Minerala 500 ml

Coca Cola 0.33 9.50 lei

Coca Cola zero 9.50 lei

0.33 ml

Pepsi 9.50 lei

0.33

Pepsi Light 9.50 lei

0.33

Limonada 19.00 lei

300 ml

Mint & fruits blended lemonade 21.00 lei

450ml

Fresh Portocale 19.00 lei

300 ml

Apa tonica 3 Cents 17.00 lei

Apa tonica 3 Cents Cherry 17.00 lei

200 ml

Apa Tonica 3 Cents pink grapefruit 17.00 lei

200 ml

Magazin Cafea

Espresso - Capsule compatibile Nespresso 12.00 lei

10 capsule de cafea Arabica și Robusta prăjite și măcinate în capsule compatibile cu aparatele de cafea Nespresso ®

Scortisoara -Capsule compatibile Nespresso 12.00 lei

10 capsule de cafea Arabica și Robusta prăjite, măcinate si aromatizate în capsule compatibile cu aparatele de cafea Nespresso ®

Amaretto- Capsule compatibile Nespresso 12.00 lei

10 capsule de cafea Arabica și Robusta prăjite,măcinate si aromatizate în capsule compatibile cu aparatele de cafea Nespresso ®

Irish Cream -Capsule compatibile Nespresso 12.00 lei

10 capsule de cafea Arabica și Robusta prăjite,măcinate si aromatizate în capsule compatibile cu aparatele de cafea Nespresso ®

Decafeinatto - Capsule compatibile Nespresso 12.00 lei

10 capsule de cafea Arabica și Robusta prăjite si măcinate în capsule compatibile cu aparatele de cafea Nespresso ®

Caramel - Capsule compatibile Nespresso 12.00 lei

10 capsule de cafea Arabica și Robusta prăjite,măcinate si aromatizate în capsule compatibile cu aparatele de cafea Nespresso ®

Espresso - Capsule compatibile Dolce Gusto 19.00 lei

16 capsule de cafea Arabica și Robusta, prăjite și măcinate în capsule compatibile cu aparatele de cafea Dolce Gusto®*

Lungo - Capsule compatibile Dolce Gusto 19.00 lei

16 capsule de cafea Arabica și Robusta, prăjite și măcinate în capsule compatibile cu aparatele de cafea Dolce Gusto®* speciale pentru cafea lunga

Ciocolata calda Capsule compatibile Dolce Gusto 19.00 lei

16 capsule de Cacao, lapte praf și zahăr în capsule compatibile cu aparatele de cafea Dolce Gusto ®*

Ciocolata Calda Vanilie Capsule compatibile Dolce Gusto 19.00 lei

16 capsule de Cacao, lapte praf, arome și zahăr în capsule compatibile cu aparatele de cafea Dolce Gusto ®*

Cappuccino - Capsule compatibile Dolce Gusto 19.00 lei

16 capsule de Cafea Arabica și Robusta prăjită și măcinată ,lapte praf, zahar în capsule compatibile cu aparatele de cafea Dolce Gusto ®*

Cappuccino Hazelnut -Capsule compatibile Dolce Gusto 19.00 lei

16 capsule de Cafea Arabica și Robusta prăjită și măcinată ,lapte praf,arome, zahar în capsule compatibile cu aparatele de cafea Dolce Gusto ®*

Cafe au Lait - Capsule compatibile Dolce Gusto 19.00 lei

16 capsule de cafea Arabica și Robusta, cu , cafea cu lapte prăjite și măcinate în capsule compatibile cu aparatele de cafea Dolce Gusto®*

Cafea de specialitate - Single Origin Ethiopia 55.00 lei

250 gr250 grame, Puncte Q grading: 85, Note : Fructe de padure & caramel, Metode de preparare recomandate : Espresso, filtru, metode alternative sau preparate cu lapte Acest lot provine din regiunea cafelei Yirgacheffe, zona Gediyo la 6 km de orașul Yirgacheffe. Fermierii din această regiune cultivă de obicei soiurile Jarc pe loturi mici de pământ în jurul casei lor. Cafeaua este o cultură de familie – cultivată de gospodării în grădini mici, pe mai puțin de un hectar de teren și este sursa principală de venit.

Cafea de specialitate - Single origin Tanzania 47.00 lei

250 Puncte Q grading: 82, Note : Ciocolata cu lapte, fructe de padure si tutun , Metode de preparare recomandate : Espresso, filtru, metode alternative sau preparate cu lapte O afacere deținută de un grup de familii cu rădăcini adânci în Columbia, sub conducerea lui Alejandro Galante. Această cafea specifică se numește Tanzania „Tumaini”, care înseamnă „SPERĂ” în kiswahili.Este o afacere deținută de un grup de familie cu rădăcini adânci în Columbia, sub conducerea lui Alejandro Galante. Această cafea specifică se numește Tanzania „Tumaini”, care înseamnă „SPERĂ” în kiswahili. Situată la umbra Muntelui Kilimanjaro, Africa Plantation Kilimanjaro (APK) Estate din Tanzania cuprinde 7 ferme, care au obținut titluri de închiriere de utilizare a terenurilor pe termen lung de la 6 Cooperative Rurale, care dețin terenul și sunt principalii furnizori de forță de muncă în zonă. Cu sisteme de cultură intercalată, umbră și irigare, cele 1.347 ha ale sale sunt dedicate culturilor de cafea Arabica. O mare parte din teren este reprezentată de rezervoare forestiere și infrastructură de producție. Agricultura regenerativă se realizează prin combinarea culturilor perene de cafea Arabica pe termen lung cu culturi nutritive pe termen scurt care stabilizează solul, echilibrul apei și biodiversitatea, optimizând în același timp utilizarea terenurilor și asigurând locuri de muncă rurale pentru comunitățile locale.

Cafea de specialitate - Single origin Guatemala 47.00 lei

Puncte Q grading: 83, Note : Ciocolata, citrice. Metode de preparare recomandate : Espresso, filtru, metode alternative sau preparate cu lapte Numele Pasajquim provine de la frumosul sat Pasajquim din San Juan La Laguna, Solola. Este situat la marginea râului Yatza,sierra Parraxquim si langa Lacul Atitlan. Pasajquim înseamnă: loc populat. Cafeaua Atitlán este recoltată în principal pe malul Pacificului, într-o regiune de trei munți vulcanici cu precipitații mari. Nu există lună în care Atitlan va avea mai puțin de 50 mm de ploaie. Majoritatea producătorilor din această regiune vor folosi apa din lac pentru prelucrarea umedă. În loc de substanțe chimice, materia organică este adesea folosită ca îngrășământ. Altitudinea mare duce la o apariție scăzută a dăunătorilor și bolilor. Umiditatea din aceasta suprafața este ridicată, oscilând în jurul a 70-80%. Uscarea are loc în totalitate la soare, iar aproape 95% din cafea este cultivată de un mic producător. Majoritatea cafelei recoltate în aceste regiuni este Bourbon, Caturra și Catuai.

Cafea de specialitate - Single origin Nicaragua 55.00 lei

250 grame, Puncte Q grading: 86, Note : Capsuni, Caramel ciocolata neagra, limes, Metode de preparare recomandate : Espresso, filtru, metode alternative sau preparate cu lapte Această fermă se află în comunitatea El Suyatal, regiunea Macuelizo - Nueva Segovia. Ferma se află în posesia Marthei și a familiei ei din 1991, prin moștenire familială, trecându-și posesia din generație în generație. Suprafața totală a fermei este de 21.132 hectare pecare sunt cultivate cu soiurile de cafea Catimor, Catuai Roșu, Java, Maracaturra, Pacamara și Parainema. Cafeaua este cultivată într-un mod ecologic, implementând standarde de producție durabile. Ferma are umbra cu specii forestiere, pomi fructiferi si muschi; se mai folosesc ingrasaminte organice si ingrasaminte sintetice. Pomii de cafea sunt tăiați pentru a-și îmbunătăți țesutul și se realizează și gestionarea umbrei pentru a îmbunătăți infiltrarea luminii în fermă. Se recoltează doar boabele de cafea coapte, care apoi sunt culese, lăsate la fermentat timp de 24 de ore și spălate cu apă curată.

Cafea de specialitate - Single origin Brazil Monte Cristo 45.00 lei

250 gr250 grame, Puncte Q grading: 83, Note : Ciocolata , nuci pecan, Metode de preparare recomandate : Espresso, filtru, metode alternative sau preparate cu lapte Daterra, care înseamnă „Din pământ”, este un cunoscut cultivator și exportator de cafea din Brazilia. Situate în regiunea Cerrado, beneficiază de condiții perfecte pentru arabica cu o climă stabilă, ierni uscate-proaspete și veri calde și umede. Din 1976, Daterra se concentrează pe cafele de înaltă calitate, asociind sustenabilitatea cu tehnologia avansată. Sustenabilitatea nu este doar sloganul lor, ci și un angajament real, deoarece Daterra este prima fermă susținută de alianța pădurilor tropicale din Brazilia. Lideri activi în industria cafelei pentru practici durabile și inovație, suntem mândri să numărăm Datera printre partenerul nostru de cafea.

Cafea de specialitate - Blend The Old Fashioned 39.00 lei

250 grame, Experimentați armonia rafinată a două regiuni renumite de cultivare a cafelei cu amestecul nostru "The Old Fashioned", cu boabe 100% Arabica provenite din Brazilia și Guatemala.Amestecul OLD Fashioned prezintă un profil de aromă bogat și complex. Boabele de cafea braziliană conferă o nuanță netedă, de ciocolată, cu note de dulceață de nuci pecan, creând o bază reconfortantă. În contrast, boabele de cafea din Guatemala introduc o aciditate vibrantă și note de caramel și citrice, adăugând o strălucire răcoritoare amestecului. Împreună, aceste elemente creează un espresso perfect, care este atât nostalgic, cât și revigorant.Aroma OLD Fashioned este o simfonie încântătoare de arome, care vă invită să vă răsfățați cu fiecare înghițitură."The OLD Fashioned "este un tribut adus experienței tradiționale a cafelei, reunind cele mai bune cafele braziliene și guatemaleze într-un singur amestec atemporal. Perfect pentru cei care apreciază o ceașcă de cafea clasică, dar rafinată.

Cafea de specialitate - Blend Morning Sunshine 39.00 lei

250 grame, Morning Sunshine este un amestec vibrant și armonios de cafea care surprinde esența a trei regiuni remarcabile de cultivare a cafelei: Brazilia, Guatemala și Etiopia. Fiecare origine contribuie cu caracteristicile sale unice, rezultând o ceașcă încântătoare și echilibrată.- **Brazilia:** Cunoscută pentru profilele sale "soft" si nutty", cafeaua braziliană din acest amestec adaugă o dulceață moale și un corp cremos. Notele de ciocolată și migdale sunt adesea prezente, oferind un fond reconfortant care îmbunătățește experiența generală a aromei.- **Guatemala:** boabele de cafea din Guatemala aduc o aciditate strălucitoare și o complexitate de arome blendului" Morning Sunshine". Cu note de citrice și nuanțe florale, contribuția acestei regiuni asigură că amestecul are o calitate vie și răcoritoare. Notele bogate de caramel asociate adesea cu cafeaua din Guatemala creează profunzime și echilibru în ceașcă.- **Etiopia:** Adăugând o notă interesantă, cafeaua etiopieană este cunoscută pentru aromele sale fructate strălucitoare și aromele florale. Morning Sunshine beneficiază de notele vibrante ale fructelor de pădure, precum afinele și zmeura, care sunt completate de note de iasomie. Acest strat de luminozitate fructată ridică amestecul, făcându-l o alegere plăcută de dimineață.Cu fiecare înghițitură de Morning Sunshine, puteți experimenta o călătorie încântătoare prin lumea cafelei, sărbătorind caracteristicile unice ale fiecărei origini în timp ce vă treziți simțurile la o zi mai luminoasă.

Cafea de specialitate - Single origin Columbia Suger cane Decaff 47.00 lei

250 250 grame, puncte Q grading: 82, Note : Fructe de padure & caramel, Metode de preparare recomandate : Espresso, filtru, metode alternative sau preparate cu lapte Cooperativa Caldas a fost înființată în 1960 și găzduiește astăzi peste 3.600 de producători parteneri aliați, majoritatea mici fermieri. Caldas este situat într-o zonă cunoscută sub numele de Eje Cafetero, sau axa/triunghiul cultivatorilor de cafea. Format din cele patru departamente din Quindío, Risaralda,Tolima și bineînțeles Caldas. Această regiune este cunoscută din punct de vedere istoric ca centrul producției de cafea în Columbia și a fost cea mai mare producător de cafea în volum, deși astăzi acel titlu aparține departamentului Huila. In acest moment sunt plantate 63.051 de hectare de cafea iar 95% dintre producători au mai puțin de cinci hectare de cultivat. Procesul de decofeinizare este un proces natural pe bază de solvenți și este derivat dintr-un amestec de acid acetic și un extract natural distilat din trestie de zahăr. Mai întâi, boabele sunt gătite la abur pentru a-și deschide porii și apoi sunt clătite în acetat de etil în mod repetat pentru a elimina cofeina.